Café Trung N'Guyen
Espaces de restauration et lieux culturels à Saïgon
Le projet s’implante place de la cathédrale à Saïgon, un lieu à la fois touristique et cher aux vietnamiens, mais aussi un espace aux forts enjeux urbains, sociaux et commerciaux. C’est de part et d’autre de la poste centrale (un bâtiment colonial remarquable) que le groupe Trung N’Guyen Café a choisi d’y implanter deux nouveaux établissements support de leur nouvelle image à la fois “urban-chic” et respectueuse de ses origines ethniques des hauts plateaux vietnamiens.
A l’image d’un couvert végétal et contrainte par la hauteur de construction admise, notre proposition prend forme dans une toiture ultra fine perforée et réalisée en DUCTAL. Ce béton fibré haute performance (BFUP) nous permet d’obtenir une finesse de rive inégalée (afin de ne pas rentrer en concurrence avec la façade existante de la poste), de contrôler motifs de percements et aspect fini et enfin de réaliser dans des délais brefs un chantier sec par préfabrication de l’ensemble des modules en BFUP.
